Beschreibung:
An einem weniger schönen Tag bietet sich ein Besuch in der Schaukäserei Drei Zinnen in Toblach an. In der Schaukäserei werden täglich von 180 Genossenschaftsmitgliedern bis zu 35.000 Liter Milch angeliefert und in der Käserei zu Käse, Butter, Joghurt, Ricotta, Sahne und Frischmilch (Südtiroler Heumilch) verarbeitet.
Der recht interessante Schaupfad führt durch ein kleines Museum und vom 1.Stock kann man über eine verglaste Galerie den gesamten Produktionsablauf beobachten. Im Reifekeller sieht man auch hinter Glaswänden die Käselaibe lagern und reifen. Den Abschluß bildet ein Shop, in dem man die köstlichen Milchprodukte und andere Südtiroler Spezialitäten kaufen und zum Teil auch probieren kann. Für Gruppen, und zu bestimmten Zeiten, werden auch für Einzelpersonen Führungen angeboten.
Eintrittspreise: 3,50€ pro Person, 5,50€ mit kleiner Verkostung, 7,00€ mit großer Verkostung. Kinder unter 8 Jahren haben freien Eintritt (ohne Verkostung) Montag geschlossen!
Info:
info@schaukaesereidreizinnen.com